Koti Reseptit Banaani-proteiinileipä (G)

Banaani-proteiinileipä (G)

Olin kirjoittaa banaiini.

Sain juuri postissa luettavaksi Potkua proteiinista -kirjan, jonka kirjoittajan Anna Swardin ProteinPow-sivulla on 81 512 FB-tykkääjää. Tästä päättelen, että protsku on maistunut muillekin.

Myönnän, että olen viime aikoina ollut korviani myöten täynnä kaikkea proteiinileivontaa jne jne, ja lähinnä kaipaan sitä aikaa kun kaupasta löytyi jotain ihan tavallista ruokaa. Että entä jos ei halua sitä proteiinia joka paikkaan?

No, joka tapauksessa aloin lukea kirjaa ja kiinnostuin. Eilen testasin sieltä, pienellä sovelluksella, banaanileipää. Siitä tuli yllättävän hyvää paitsi maun, myös koostumuksen puolesta.

Tyttäreni tosin kommentoi ihan Instagram-sivullani näin:

“Yhh… Oksensin ton ulos”,

mutta hän onkin aina ollut sitä mieltä, että proteiini ei kuulu leivontaan ylipäätään. Saattaa hyvinkin olla oikeassa. Mutta – leipä oli varsin hyvää. Tässä on ohje, sekä alkuperäinen että oma sovellukseni. Ja mitä kirjaan tulee, siellä on valtavasti toinen toistaan heruttavampia reseptejä. Hyvästi bikinikunto. 

Banaani-proteiinileipä (alkuperäinen)

2 banaania
2 rkl kookosjauhoa
3 kananmunaa
2 valkuaista
1 1/4 dl kaurahiutaleita
50-60 g heraproteiinijauhetta
1 1/4 dl maitoa
8 parapähkinää
1/2 tl leivinjauhetta

Banaani-proteiinileipä (oma sovellus)

2 banaania
3 kananmunaa
2 valkuaista
1 1/4 dl O-jauhoja (sis. mantelijauhoja heraa, psylliumia)
50 g maustamatonta heraproteiinijauhetta
1 1/4 dl vettä (tähän voisi kokeilla jotain maitoa)
pieni kourallinen manteleita
Kalaharin suolaa
1/2 tl leivinjauhetta (laitoin vähän yli)

Tee näin:

1. Kuumenna uuni 160°
2. Sekoita aineet keskenään (käytin sauvasekoitinta)
3. Kaada taikina vuokaan, paista uunissa 40-45 minuuttia. Kannattanee voidella vuoka?

Tältä se näytti! Tuo ensimmäinen kuva löytyi Raakatorin Instagramista, siellä oli testattu reseptiä heti aamusta. 🙂
banaanileipä

JAA
Edellinen artikkeliSyö enemmän kalaa?
Seuraava artikkeliSulle suojan tarjoan

JÄTÄ VASTAUS